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茶行动态
  • 茶叶冰冻干燥机在制茶业中的作用

    制茶业是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术,而先进的冰冻技术在茶叶中有较好的应用前景。  功能一 在毛茶干燥中的应用  冰冻干燥技术在干燥茶叶时,茶叶的温度始终保持在-16℃以下,由于茶叶温度低,叶绿素几乎不变化,色泽绿翠而耐藏,香气及茶叶中原有的营养成份、各种有机物质几乎不损失,干燥均匀,含水量可低至3%以下;同时由于水分干燥前已被冻结住,产品干燥后呈海绵状的多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。经冰冻干燥的茶叶可在传统工艺基础上

    2019-06-21 0 0 0 0
  • 中国人的敬茶礼:上茶应以右手端茶

    我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪...

    2018-09-05 0 0 0 0
  • 工作中间喝点茶有利缓解紧张与疲劳

    从上班的时候开始,一直到下班,都处于极度紧张和疲劳的状态,可想而知,其工作效果并不是最佳的。因为人的注意力集中是有一个限度的。日本的藤井康南先生在《90分钟集中注意法》一书中提到,一天当中,会让他全神贯注的工作时间只有九十分钟,这些工作包括早会、约谈、写稿、讲演等...

    2018-09-05 0 0 0 0
  • 云南普洱茶国际博览会闭幕 实现交易额13.81亿元

    28日,为期3天的第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会在普洱闭幕。交易会共实现交易总额13.81亿元,并呈现出高端化、国际化、绿色化、专业化、信息化、市场化等特点。  本届茶博会以“打造世界一流绿色食品牌”为目标,充分发挥中国云南普洱茶国际博览交易会的平台作用,达到了以展促产、产展结合,扩大宣传、汇聚合力的预期目标。  汤仁良、肖时英、邹炳良等8位专家被授予“普洱茶传承工艺大师”,大国茶匠肖时英研究员招收了首批10位学徒,绿色匠人精神有了传承人。

    2018-09-05 0 0 0 0
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